Cette année encore l’Auberge prend soin de toutes les mamans et sera exceptionnellement ouverte le dimanche 13 mai à partir de 11h00 pour servir un délicieux brunch que notre Chef Éric Gonzalez a spécialement conçu pour elles.
Chaque table inclut:
- Assortiments de viennoiseries
- Assiette nordique: crevettes de Gaspésie, tartare de saumon/caviar de Mujol, gâteau de crabe/mayonnaise épicée
- Blinis et gauffre au sarrasin
1er service:
Oeuf poché en feuilleté, ratatouille provençale
2ème service:
Saumon gratiné au chèvre frais, épinards, sauce vierge aux pignons de pin
3ème service:
Contre-filet au poivre, gratin dauphinois, champignons sauvages, légumes de saison
Assortiment de fromages d’ici et d’ailleurs
Assortiment de desserts maison
Café et thé
55,00$ par personne (taxes et service en sus)
Nos produits sont régionaux et achetés dans un souci de proximité
Éric Gonzalez et son équipe vous souhaitent une belle Fête des Mères
Pour réserver votre table, appelez-nous au : 514 878 3561
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