À DÉGUSTER DU BOUT DES DOIGTS…

Frites, mayonnaise
 – 6$

Noix mélangées préparées par nos soins- 6$

Olives marinées à notre façon
 - 6$

« Fish & chips », sauce tartare
 – 11$

Calamars frits, sauce diable
 – 13$

Croque Monsieur gourmand
 – 15$

Hamburger : 300g de bœuf Angus, échalotes au porto, Mayonnaise à la truffe
 – 25$

Plateau de charcuterie – Petit 20$ / 36$

 

Flammenkueche dans l’esprit de l’Auberge

Flambée: oignons, lardons, crème fraîche
 – 12$

Riviera: Maquereau, pipperade, prosciutto, roquette
 – 16$

Tartiflette: oignons, lardons, pommes de terre marinées, raclette – 16$

 

Tartine

Tartine « Club Sandwich » – 15 $

Fromages affinés – 15 $

 

Nos produits sont régionaux et achetés dans un souci de proximité
Taxes incluses – service en sus
Eric Gonzalez et son équipe

 

 

TASTY FINGER FOOD…

French fries with mayonnaise


Roasted mixed nuts
 – 6 $

Our style marinated olives
 - 6 $

Fish & chips with tartar sauce
 - 6 $

Fried calamari, “sauce diable”
 - 11 $

“Croque Monsieur” gourmet - 13 $


Hamburger : 300g ground Angus beef, shallots with porto, Truffle mayonnaise – 25 $

Auberge’s Homemade charcuterie platter - small 18 $ / Large 32 $

 

Flammenkueche in the spirit of the Auberge

“Flambée”: onions, bacon, “crème fraîche”
 – 12 $

Riviera: Mackerel, piperade, prosciutto, arugula
 – 16 $

Tartiflette: onions, bacon, marinated potatoes, raclette cheese - 16 $

 

Tartine

“Club Sandwich” tartine – 15 $

Assorted cheese platter - 15 $

 We use local products and are very concerned about their traceability Taxes included – gratuities are extra
Eric Gonzalez and his team