Amateurs de vin, une soirée unique en perspective mardi le 20 février prochain! L’Auberge reçoit le vigneron Philippe Bouzereau du Château de Cîteaux* en Bourgogne. À l’abri de l’église de Meursault, les grilles de la propriété s’ouvrent sur un clos de vigne, monopole du domaine Philippe Bouzereau. C’est au coeur de cet écrin, au pied des vignes et du Château Citeaux, que le domaine prend place.
Menu gastronomique 4 services avec accord vins.
Blancs:
Auxey-Duresse 2014
Quenelle de brochet, sauce nantua
Meursault, Vieux Clos, 2013
Lapin à la moutarde 2.0
Rouges:
Beaune 1er Cru Teurons 2015
Boeuf bourguignon
Chassagne-Montrachet 2014
Époisses
Poire pochée au vin rouge, glace vanille, crumble.
125$
Réservez vite les places sont limitées!
*À l’abri de l’église de Meursault, les grilles de la propriété s’ouvrent sur un clos de vigne, monopole du domaine Philippe Bouzereau. C’est au coeur de cet écrin, au pied des vignes et du Château Citeaux, que le domaine prend place.