Depuis plusieurs semaines, de sympathiques ouvriers se promènent dans nos bureaux. L’Auberge Saint Gabriel est en pleine métamorphose ! L’équipe du  Cabinet Braun-Braën, bien connue du milieu de la restauration, transforme avec audace nos espaces.

Parti de l’idée de recréer un parcours muséal à l’intérieur de notre bâtiment tricentenaire, Bruno, le designer en chef, a choisi de s’inspirer du langage existant des lieux pour rendre hommage à une culture québécoise revisitée.

Loin de lui l’idée d’exploiter l’iconique panache d’orignal ou la folklorique peau d’ours. Braën est allé plus loin. Le designer a préféré exploiter le cervidé d’une façon encore jamais vue ! Cette photo, témoignant bien du sarcasme ayant teinté l’original esprit de Braën, n’a nulle besoin d’explication…