Très souvent, en fin de soirée du mariage, alors que la fête bat son plein sur la piste de danse, les mariés offrent à leurs invités, une « sweet table ». Aussi appelée « table de minuit », ce « buffet nocturne » est autant sucré que salé. Comment s’inspirer pour choisir quoi y servir ? Je vous dirais que le mieux est de s’inspirer de vos invités…

Il y a la traditionnelle sweet table avec sandwiches, fromages et fruits frais. Pour ceux qui ont la dent plus sucrée, je vous propose quelque chose d’un peu plus original que les restes du gâteau de mariage…

Vous serez emballés par les choco-schots !

C’est une machine à faire du chocolat chaud onctueux et crémeux. On peut l’agrémenter d’une petite goutte de Baileys, de Frangelico ou encore d’une cuillère de crème fouetté ! Coulez-y un expresso pour ceux qui veulent danser toute la nuit !

En accompagnement, les fruits sont un must, mais pourquoi pas quelques mirlitons et madeleines ?

Pour les dents salées, optez pour une vraie poutine maison ! La recette de notre Chef Jean-Marc vous retournera ! Pensez aussi à des minis burgers, pourquoi pas, si vous avez accès un barbecue.