par Félipé
Ce matin, j’ai fait une découverte incroyable : le site des fromages québécois, avec la liste complète de tous les fromages répertoriés par ordre alphabétique.
Au menu : l’histoire du fromage, les grandes catégories de fromages, la façon de jumeler les fromages d’ici au cidre de pommes d’ici, des recettes très cool et faciles à faire, des trucs pour réussir à bien choisir un fromage, etc.
Parmi les fromages, il y a de grands classiques que l’on consomme et qui proviennent d’Europe… Mais attention, ceux-ci n’encouragent en rien l’économie québécoise et font tout un long voyage polluant pour se rendre jusque dans notre assiette…
Essayez un Douanier de la Montérégie ; le trajet de la ferme à votre assiette est d’environ 30 minutes et l’argent va demeurer ici, en Montérégie !
Bonne visite !
Traiteur Montréal
1 Commentaire
ce que je cherchais, merci