par Catherine Lavoie

Santé et bien-être sont à la page : aliments contre le cancer, contre la dépression, à faible indice glycémique… De plus en plus de publications nous martèlent : un esprit sain dans un corps sain. Attention aux gras trans, au glutamate monosodique, aux produits transformés et à l’aspartame. On fait de la recherche, on réalise des études, on se contredit… Boire de la bière donne le cancer. Le vin permet de protéger contre les maladies cardiovasculaires. Et puis quoi, encore ?

 

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